کشت زعفران چهار سال پیش به صورت آزمایشی در منطقه ای به مساحت هزار متر مربع در شهرستان «دزپارت» استان خوزستان آغاز شد. با توجه به سازگاری این محصول با شرایط جغرافیایی و آب و هوای منطقه و با همت کشاورزان این شهرستان در حال حاضر کشت آن زمینی به وسعت ۳۰ هکتار انجام می شود.

طبق پیش بینی سازمان جهاد کشاورزی، حدود ۷۰ کیلوگرم زعفران از این زمین ها برداشت خواهد شد و محصول تولیدی عمدتا در بازار محلی به فروش می رسد.